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Carta


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CARTA VINOS MENÚS GRUPOS SIN GLUTEN

CARTA

ESTIMADO CLIENTE: SI SUFRE ALGUNA ALERGIA O TIENE INTOLERANCIA A ALGÚN ALIMENTO EN CONCRETO, POR FAVOR, COMUNÍQUELO A NUESTRO PERSONAL PARA QUE LE FACILITE LA CARTA DE ALÉRGENOS A FIN DE QUE A LA VISTA DE LA MISMA, EL COMENSAL AFECTADO DECIDA QUÉ PUEDE COMER. RECUERDE: NUESTRO PERSONAL NO PUEDE DECIDIR POR VD. LA EMPRESA NO SE HACE RESPONSABLE SI EL AFECTADO NO COMUNICA SU ALERGIA O INTOLERANCIA Y NO PIDE LA CARTA DE ALERGENOS ANTES DE SOLICITAR SU COMIDA EN RELACIÓN A LA PREVENCIÓN DE ANISAKIS, TODOS NUESTROS PESCADOS QUE SE SIRVEN SIN COCCIÓN PREVIA (SALMÓN Y BACALAO) HAN SIDO SOMETIDOS A CONGELACIÓN CONFORME A RD 1420/2006 TODOS LOS PRECIOS SON IVA INCLUIDO LA BUENA COCINA LLEVA SU TIEMPO. POR FAVOR, SEAN PACIENTES Y DISFRUTEN DE NUESTROS PLATOS. GRACIAS

room_service

NUESTRAS ENTRADAS FRIAS

La presentación de los platos puede variar con respecto a la fotografías de esta carta

Mojete de pisto de tomate con lascas de ventresca de bonito y rodajitas de huevo duro

ALÉRGENOS: Contiene Dióxido de azufre y sulfitos, pescado, huevo y gluten (tostas)

11,50€

Tabla de patés caseros :

(Paté al oporto y pimienta rosa, Mousse de pato y Paté de foie al PX con virutas de parmesano) ------------- ALÉRGENOS: Contiene lácteos, sulfitos, gluten (tostas) y puede contener: huevo, soja, proteinas de la leche, nuez, mostaza y sésamo (tostas)

15,10€

Salmon fresco marinado en casa con tres salsas

(de mostaza y eneldo, tártara y de soja). ALÉRGENOS: Contiene pescado, mostaza, huevo, soja y puede contener gluten (salsa de soja)

15,80€

Tostitas de Anchoa ORO de Santoña sobre Alboronia y aguacate con A.O.V.E. (4 uds.)

ALÉRGENOS: Contiene gluten, pescado, sulfitos. Puede contener: huevo, soja, proteinas de la leche, nuez, mostaza, sésamo (el pan)

14,40€

Tabla de quesos con frutos secos y compota de manzana

(Azul, Parmesano. Curado de oveja, Cabra payoya). ALÉRGENOS: Contiene lácteos, frutos cascara. El queso curado es de leche cruda y NO ESTÁ PASTEURIZADO.

16,70€

Ensalada tibia de Jamón, Habitas y Trigueros con Virutas de Parmesano

ALÉRGENOS: contiene lácteos

14,40€

Ensalada mediterranea con ventresca de atun aceitunas, cebolla, tomate fresco y pimientos asados

ALÉRGENOS: Contiene pescado.

11,50€

Ensalada del cesar con pollo crujiente, queso feta, pasas sultanas, cebolla confitada y tomatitos cherry

ALÉRGENOS: Contiene gluten, lácteos, huevo, mostaza y frutos de cáscara

16,30€

Ensalada templada de Otoño con Setas de Temporada, Huevo, Nueces caramelizadas y Queso de Cabra en Vinagreta de Miel de Caña

ALÉRGENOS: contiene lácteos, frutos de cáscara, huevo

16,30€

Caña de lomo Iberica de Bellota Cumbres Mayores

15,80€

Paleta Ibérica de Bellota Cumbres Mayores

18,10€

Variado ibérico

ALÉRGENOS: Contiene lácteos. Queso de leche cruda NO PASTEURIZADO

18,10€

Queso oveja payoya El Bosqueño

ALERGENOS: lacteos. Pasteurizado.

15,80€

Queso de oveja viejo de leche cruda Pinto Pasto de Badajoz

ALÉRGENOS: Contiene lácteos y puede contener trazas de huevo. Leche cruda NO PASTEURIZADO.

15,80€

NUESTRAS ENTRADAS CALIENTES

La presentación de los platos puede variar con respecto a la fotografías de esta carta

Milhojas de Bacalao y Salmón con berenjenas y calabacines a la plancha y salsa de manzanas y puerros

ALÉRGENOS: Contiene pescados, huevo y mostaza.

18,60€

Queso de cabra a la plancha con cebolla caramelizada y dulce de tomate

ALÉRGENOS: Contiene lácteos. Queso de leche PASTEURIZADA

11,50€

Parrillada de verduras (berenjena, calabacín, pimiento rojo, cebolla, champiñón, alcachofitas y espárragos trigueros) con queso de cabra gratinado

ALÉRGENOS: Contiene: lácteos.

12,00€

Surtido de croquetas caseras con ali-oli

(Puchero, jamón, gambas, espinacas con roquefort y cola de toro). ALÉRGENOS: : Contiene pescado, crustáceos, soja, frutos cascara, moluscos, apio, y dióxido de azufre y sulfitos.

11,50€

Alcachofas crujientes con huevo frito, virutitas de jamón ibérico y ajitos confitados

Alérgenos: Contiene gluten y huevos.

12,80€

Revuelto de papas al aroma de romero con bacalao confitado

ALÉRGENOS: Contiene pescado, huevo.

13,20€

Revuelto de papas confitadas con salmón

ALÉRGENOS: Contiene huevos y pescado.

13,20€

Camembert frito en costra de kikos con dulce de tomate y cebolla Caramelizada sobre salsa de frutos rojos(4 uds.)

ALÉRGENOS: Contiene lácteos, gluten y huevo.

11,50€

Huevos rotos con patatas, virutas de jamón ibérico y salsa de setas y foie

ALÉRGENOS: Contiene Huevos, lácteos, gluten, mostaza, dióxido de azufre y sulfitos.

14,40€

Cazuela de habitas baby con cebollita picada, huevo frito y virutas de jamón

ALÉRGENOS: Contiene huevo.

15,10€

Ventresca de atún sobre patatita frita y pisto de tomate al gratin de ali-oli

ALÉRGENOS: Contiene pescado, oxido de azufre y sulfitos, huevo.

16,70€

Callos a la antigua con chorizo, pata y morro de ternera

Alérgenos: Contiene gluten, lácteos y apio.

13,90€

Servicio de pan y picos

ALÉRGENOS: Contiene gluten. Puede contener trazas de soja

1,70€ normal

ARROCES SECOS EN PAELLA (*)

(*) Precio por persona. Mínimo para 2 personas. Todos los arroces pueden prepararse SIN GLUTEN previa solicitud. La presentación de los platos puede variar con respecto a la fotografías de esta carta

Arroz negro con chipirones y gambitas peladas y su ali-oli

ALÉRGENOS: Contiene gluten, huevos, soja, apio, pescado y crustáceos. Puede contener trazas lácteos, moluscos, mostaza y frutos cascara.

12,80€

Arroz con pollo y verduras de temporada (berenjena, calabacín, pimiento rojo y verde, judías verdes y alcachofitas).

ALÉRGENOS: Contiene gluten, soja, apio y frutos cascara. Puede contener trazas lácteos, huevos, pescado, crustáceos, mostaza, moluscos y dióxido de azufre y sulfitos.

15,10€

Arroz con langostinos y verduras de temporada (berenjena, calabacín, pimiento rojo y verde, judías verdes y alcachofitas)

ALÉRGENOS: Contiene gluten, huevo, soja, apio, pescado, crustáceos y frutos cascara. Puede contener trazas lácteos, moluscos, mostaza, dióxido de azufre y sulfitos.

16,40€

Arroz de huerta con verduras de temporada (berenjena, calabacín, pimiento rojo y verde, judías verdes, alcachofitas y espárragos trigueros).

ALÉRGENOS: Contiene gluten, soja, apio y frutos cascara. Puede contener trazas lácteos, huevo, pescado, crustáceos, mostaza, moluscos, dióxido de azufre y sulfitos.

12,80€

Arroz con habitas y esparragos trigueros con lonchas de jamón

ALÉRGENOS: Contiene gluten, apio, lácteos y frutos cascara. Puede contener trazas huevos, soja, pescado, crustáceos, mostaza, moluscos y dióxido de azufre y sulfitos.

15,10€

Arroz a banda con chipirones y gambitas peladas y su ali-oli

ALÉRGENOS: Contiene gluten, huevos, soja, apio, pescado y crustáceos. Puede contener trazas lácteos, moluscos, mostaza y frutos cascara.

10,80€

Arroz iberico con magro de cerdo, alcachofas y lonchas de jamón iberico

ALÉRGENOS: Contiene gluten, huevos, soja, apio, pescado y crustáceos. Puede contener trazas lácteos, moluscos, mostaza y frutos cascara.

16,70€

Arroz de mar y montaña con pollo, chipirones y gambitas peladas

ALÉRGENOS: Contiene gluten, huevos, soja, apio, pescado, crustáceos, lácteos y frutos cascara. Puede contener trazas moluscos, mostaza, dióxido de azufre y sulfitos.

16,30€

Arroz de mariscos con chipirones y gambitas peladas, langostinos y cigalitas

ALÉRGENOS: Contiene gluten, huevos, soja, apio, pescado y crustáceos. Puede contener trazas lácteos, moluscos, mostaza y frutos cascara.

18,40€

Arroz negro con habitas y chipirones

ALÉRGENOS: Contiene: gluten, huevo, soja, apio, pescado y crustáceos. Puede contener trazas lácteos, moluscos, mostaza y frutos cascara.

15,10€

Arroz con verduritas (berenjena, calabacín, pimiento rojo y verde) y queso de cabra

ALÉRGENOS: Contiene gluten, soja, apio,frutos cascara y lacteos. Puede contener trazas lácteos, huevo, pescado, crustáceos, mostaza, moluscos, dióxido de azufre y sulfitos.

16,30€

Ali-oli adicional

ALÉRGENOS: Contiene huevo

0,70€

ARROCES MELOSOS (*)

*Precio por persona. Mínimo para dos personas. Máximo 3 variedades por mesa. Todos los arroces pueden prepararse SIN GLUTEN previa solicitud. La presentación de los platos puede variar con respecto a la fotografías de esta carta

Arroz meloso con setas y foie

ALÉRGENOS: Contiene gluten, apio, lácteos y frutos cascara. Puede contener trazas huevos, soja, pescado, crustáceos, mostaza, moluscos y dióxido de azufre y sulfitos.

16,00€

Arroz meloso del señoret, con chipirones, gambitas peladas y ventresca de atún

ALÉRGENOS: Contiene gluten, huevos, soja, apio, pescado y crustáceos. Puede contener trazas lácteos, moluscos, mostaza y frutos cascara.

17,60€

Arroz meloso de carrillada de cerdo en su salsa

ALÉRGENOS: Contiene: gluten, apio, lácteos y frutos cascara, dióxido de azufre y sulfitos. Puede contener trazas: huevos, soja, pescado, crustáceos, mostaza, moluscos.

17,50€

Arroz meloso con bogavante, chipironcitos y gambitas peladas

ALÉRGENOS: Contiene gluten, huevos, soja, apio, pescado y crustáceos. Puede contener trazas lácteos, moluscos, mostaza y frutos cascara.

26,30€

Arroz meloso de chipiron, esparragos y cigalitas

ALÉRGENOS: Contiene gluten, huevos, soja, apio, pescado y crustáceos. Puede contener trazas lácteos, moluscos,mostaza y frutos cascara.

16,70€

Arroz meloso de pollo, del de siempre, con su cebollita pochada y su toque de laurel

ALÉRGENOS: Contiene gluten, apio, lácteos y frutos cascara. Puede contener trazas huevos, soja, pescado, crustáceos, mostaza, moluscos, dióxido de azufre y sulfitos.

15,10€

Arroz meloso de vieiras de las rías baixas, con chipirones y gambitas peladas

ALÉRGENOS: Contiene gluten, huevos, soja, apio, pescado, crustáceos y moluscos. Puede contener trazas lácteos, mostaza y frutos cascara.

21,00€

Arroz meloso de conejo en salsa de ajitos al vino blanco, tomillo y laurel

ALÉRGENOS: Contiene: apio, lácteos y frutos cascara. Puede contener trazas huevo, soja, pescado, crustáceos, mostaza, moluscos, dióxido de azufre y sulfitos.

15,10€

FIDEUAS (*)

*Precio por persona. Mínimo para dos personas. Se puede preparar sin gluten previa solicitud. La presentación de los platos puede variar con respecto a la fotografías de esta carta

Fideua negra con chipirones y gambitas peladas

ALÉRGENOS: Contiene gluten, huevos, soja, apio, pescado y crustáceos. Puede contener trazas lácteos, moluscos, mostaza y frutos cascara.

15,50€

Fideua del pescador con chipirones y gambitas peladas

ALÉRGENOS: Contiene gluten, huevos, soja, apio, pescado y crustáceos. Puede contener trazas lácteos, moluscos, mostaza y frutos cascara.

15,00€

NUESTROS PESCADOS

La presentación de los platos puede variar con respecto a la fotografías de esta carta

Chipironcitos a la plancha con bouquet de lechugas y tres salsas ali-oli

(clásico, de azafran y negro con tinta de sepia). ALÉRGENOS: Contiene pescado y huevo (ali-oli)

14,30€

Milhojas de bacalao y salmón con berenjenas y calabacines a la plancha y salsa de puerros y manzana

ALÉRGENOS: Contiene pescados, huevos y mostaza.

18,60€

Ventresca de atún a la plancha con patatas y verduras asadas

ALÉRGENOS: Contiene: pescado.

15,90€

NUESTRAS CARNES

La presentación de los platos puede variar con respecto a la fotografías de esta carta

Chuletitas de cordero lechal con alcachofas y patatitas

ALÉRGENOS: Contiene: gluten (alcachofas)

15,80€

Entrecot de ternera con patatas y salsa de setas y foie

ALÉRGENOS: Contiene: lácteos, gluten, mostaza, huevos, dióxido de azufre y sulfitos (salsa de setas y foie)

18,90€

Carrillada Ibérica en su Salsa sobre cama de patatas

ALÉRGENOS: Contiene dióxido de azufre y sulfitos.

16,60€

Solomillo ibérico de cerdo a la plancha con patatas y salsa al pedro ximenez

ALÉRGENOS: Contiene: gluten, dióxido de azufre y sulfitos (salsa PX)

17,20€

PARA LOS PEQUES

La presentación de los platos puede variar con respecto a la fotografías de esta carta

Pechuga de pollo a la plancha con patatas fritas

10,90€

Pechuga de pollo empanada con patatas fritas

ALÉRGENOS: Contiene huevos y gluten.

10,90€

NUESTROS POSTRES

La presentación de los platos puede variar con respecto a la fotografías de esta carta

Crêpe casero de chocolate caliente con helado de vainilla y crocanti de avellanas

ALÉRGENOS: Contiene: gluten, huevos, lácteos y frutos cascara.

6,70€

Bomba caliente de chocolate con helado cremoso de fresa y coulís de frutos rojos

ALÉRGENOS: Contiene: gluten, huevos, lácteos y frutos cascara.

6,70€ normal

Leche frita y manzana caramelizada con helado de leche merengada y canela

ALÉRGENOS: Contiene: gluten, huevos y lácteos.

5,20€

Tarta de queso de la casa con frutos rojos y rositas de nata

ALÉRGENOS: Contiene: gluten, huevos y lácteos.

4,90€

Crêpes caseros de helado al gusto

(Nata y nueces, turrón, sorbete de mandarina, sorbete de manzana verde ALÉRGENOS: gluten y ver apartado "helados"

6,60€

Ensalada de frutas de temporada

5,60€

Verbena golosa del chef (2 personas)

Surtido de postres de la casa, fruta de temporada y helado ALÉRGENOS: Contiene gluten, huevos, lácteos, soja, cacahuetes y frutos de cáscara

14,40€

Sorbete de Mango con o sin cava (o vodka)

ALÉRGENOS: Contiene lácteos, gluten, huevos, soja, cacahuetes y frutos cascara

6,00€

Sorbete de Limon con o sin cava

ALÉRGENOS: Contiene lácteos.

4,90€

Sorbete de mandarina con o sin cava

ALÉRGENOS: Contiene: lácteos.

6,00€

Sorbete de Turron con o sin ron con crocanti de avellanas

ALÉRGENOS: Contiene: lácteos, gluten, huevos y frutos cascara.

6,00€

Sorbete de Manzana Verde con o sin cava

ALÉRGENOS: Contiene lácteos.

6,00€

Helados (2 bolas)

Mango

ALÉRGENOS: contiene lácteos, huevos, gluten, soja, frutos de cáscara, cacahuetes

6,10€

Fresa

ALÉRGENOS: Contiene lácteos, gluten y frutos cascara.

5,60€

Nata y nueces

ALÉRGENOS: contiene lácteos, huevos, frutos de cáscara

6,10€

Turrón

ALÉRGENOS: contiene lácteos, huevo, gluten, frutos de cáscara

6,10€

Leche merengada

ALÉRGENOS: contiene lácteos

5,60€

Vainilla

ALÉRGENOS: Contiene lácteos

5,60€

Sorbete de manzana verde

ALÉRGENOS: contiene lácteos

6,10€

Chocolate

ALÉRGENOS: Contiene lácteos, huevo, gluten, soja frutos de cáscara

5,60€

Sorbete de limón

ALÉRGENOS: contiene lácteos

5,60€

Sorbete de mandarina

ALÉRGENOS: contiene lácteos

6,10€

La presentación de los platos puede variar respecto a la fotografías de esta carta

VINOS

room_service

Vinos Blancos

Castillo San Diego (D.O. Tierra de Cádiz)

uva palomino fino 100%

15,10€ 3/4

Barbadillo Moscato Frizzante 3/4 (Vino dulce)

100% moscatel

16,30€

Castillo San Diego (D.O. Tierra de Cádiz)

uva palomino fino 100%

11,70€ 3/8

Ramón Bilbao Monteblanco 3/4 (D.O. Rueda)

uva 100% verdejo

17,50€

K-naia 3/4 (D.O. Rueda)

uva verdejo 85% y sauvignon blanc 15%

16,80€

Blanc Pescador 3/4 (Vino de Aguja)

uva macabeo 61%, xarel 33% y parellada 6%

12,80€

Marina Espumante 3/4 (Vinos de Alicante)

100% uva moscatel de Alejandría

18,10€

Maestrante 3/4 (D.O. Tierra de Cádiz)

Uva palomino

17,50€

Martín Codax Albariño (D.O. Rias Baixas)

22,20€

Vinos Rosados

Lambrusco Rosatto 3/4 (Italiano)

12,80€

Homenaje 3/4 (D.O. Navarra)

uva garnacha y tinta

13,90€

Vinos tintos

Mauro 3/4 (Vino de la Tierra de Castilla y León)

uva tempranillo 95% y syrah 5%, 15 meses en barrica de roble francés y americano

44,00€

Abadía de Retuerta 3/4 (Vino de la Tierra de Castilla y León)

uva tempranillo, syrah y cabernet sauvignon, 10 meses en barrica de roble

34,70€

Ramón Bilbao (D.O. Rioja)

uva 100% tempranillo, barrica de roble americano

12,80€ 3/8

Protos 3/8 (D.O. Ribera del Duero)

uva tempranillo 100%, 14 meses en barrica de roble americano 2/3 y francés 1/3

14,70€

Habla del Silencio 3/4 (Vinos de la Tierra de Extremadura)

uva syrah, cavernet sauvignon, tempranillo y cavernet franc, 6 meses de crianza

20,00€

Azpilicueta Crianza 3/4 (D.O. Rioja)

Uva tempranillo, graciano y mazuelo. 12 meses en barrica.

16,10€

Raimat Abadia 3/4 (D.O. Costers del Segre)

uva cabernet sauvignon y tempranillo

17,70€

Beronia 3/8 (D.O. Rioja)

uva tempranillo 91%, garchacha 8% y mazuelo 1%, 12 meses en barricas mixtas con duelas de roble americano y fondo de roble francés

12,10€

Viña Pomal 3/4 (D.O. Rioja)

uva tempranillo, 12 meses en barrica de roble americano

18,90€

Ramón Bilbao (D.O. Rioja)

uva 100% tempranillo, barrica de roble americano

18,90€ 3/4

Legaris Roble 3/4 (D.O. Ribera del Duero)

uva tempranillo 100%, 3 meses en barriba de roble americano

20,50€

Malleolus de Emilio Moro 3/4 (D.O. Ribera del Duero)

uva 100% tempranillo tinto fino, 14 meses en barrica de roble francés

43,20€

Pinna Fidelis 3/4 (D.O. Ribera del Duero)

uva tinta del país, 6 meses en barrica de roble americano

23,50€

Finca Resalso de Emilio Moro 3/4 (D.O. Ribera del Duero)

uva 100% tempranillo, 4 meses en barrica de roble francés

18,90€

Carramimbre Roble 3/4 (D.O. Ribera del Duero)

uva tempranillo tinto del país 90%, cabernet 10%, 3 meses en barrica

16,30€

La Planta 3/4 (D.O. Ribera del Duero)

uva tempranillo 100%, 6 meses en barrica de roble americano y francés

18,90€

Protos 3/4

D.O. Ribera del Duero. Cosecha 2020

19,00€

CAVAS Y CHAMPAGNES

Codorniu 1551 BN 3/4 (Cava Brut Nature)

15,30€

Möet Chamdon Imperial 3/4 (Champagne Brut)

56,90€

Gramona Imperial Gran Reserva 3/4 (Cava brut)

28,20€

MENÚS GRUPOS

(mínimo 8 personas) Incluye exclusivamente las bebidas consumidas en la mesa durante la comida. Si algún comensal sufre alguna alergia o tiene intolerancia a algún alimento en concreto, por favor, comuníquelo a la contratación de este menú Precios válidos hasta el 28 de febrero de 2023

room_service

MENU 1

Precio por persona (IVA incluído)

35,00€

ENTRADAS A COMPARTIR (1 plato cada 4 personas)

Ensalada de Otoño con Setas de Temporada, Huevo, Nueces Caramelizadas y Queso de Cabra en Vinagreta de Miel de Caña

Mojete de pisto de tomate a la antigua con aceite de oliva y bonito

Paté casero al oporto y pimienta rosa

Alcachofas crujientes con huevo frito, virutitas de jamón ibérico y ajitos confitados

SEGUNDOS A ELEGIR (Mínimo 2 raciones de arroz o fideua por variedad)

Arroz a banda con chipirones y gambitas peladas

Fideua del pescador

Arroz negro con chipirones y gambitas peladas

Chipirones a la plancha con tres ali-oli

clásico, de azafran y negro

POSTRE (a compartir cada 4 personas)

El menú incluye:

Pan, bebidas (refresco, cerveza, vino) y café

Vinos a elegir:

Vino tinto: Azpilicueta (Rioja) Vino blanco: Maestrante de Barbadillo

Verbena golosa del cheff

(surtido de fruta y postres de la casa)

MENU 2

Precio por persona (IVA incluido)

40,00€

ENTRADAS A COMPARTIR (1 plato cada 4 personas)

Ensalada de Otoño con Setas de Temporada, Huevo, Nueces Caramelizadas y Queso de Cabra en Vinagreta de Miel de Caña

Variado ibérico

Paté casero al oporto y pimienta rosa

Alcachofas crujientes con huevo frito, virutitas de jamón ibérico y ajitos confitados

SEGUNDOS A ELEGIR (mínimo 2 raciones por variedad de arroz o fideua)

Solomillo de cerdo a la plancha con salsa al pedro ximenez

Chipirones a la plancha con tres ali-oli

clásico, de azafran y negro

Arroz negro con chipirones y gambitas peladas

Arroz a banda con chipirones y gambitas peladas

Fideua del pescador

POSTRE (a compartir cada 4 personas)

El menú incluye:

Pan, bebidas (refrescos, cerveza, tinto) y café

Vinos a elegir:

Vino tinto: Carramimbre 16 Roble (Ribera del Duero) Vino blanco: Maestrante de Barbadillo

Verbena golosa del cheff

(Surtido de fruta y postres de la casa)

MENU 3

Precio por persona (IVA incluido)

30,00€

ENTRADAS A COMPARTIR (1 plato cada 4 personas)

Ensalada mediterranea con ventresca de atún. cebolla fresca, verduras asadas y tomate

Paté casero al oporto y pimienta rosa

Surtido de croquetas con Ali oli

SEGUNDOS A ELEGIR (mínimo 2 raciones por variedad de arroz)

Arroz a banda con chipirones y gambitas peladas

Arroz de huerta con verduras de temporada

Arroz negro con chipirones y gambitas peladas

POSTRE (a compartir cada 4 personas)

Un Postre de la casa

El menú incluye:

Pan, bebidas (refrescos, cerveza o vino) y café

Vinos a elegir:

Vino tinto: Azpilicueta (Rioja) Vino blanco: Maestrante de Barbadillo

MENU GOURMET

(Precio por persona IVA incluido)

45,00€

ENTRADAS A COMPATIR (1 PLATO CADA 4 PERSONAS)

Variado Ibérico

Gamba blanca de Huelva

Salmón Marinado en Casa con 3 salsas

Ventresca de Atún sobre Pisto de Tomate al Gratin de Ali-Oli

SEGUNDOS A ELEGIR (MINIMO 2 RACIONES DE ARROZ POR VARIEDAD)

Arroz con langostinos y verduras de temporada

Arroz de Jamón, Habitas y Espárragos Trigueros

Arroz de Marisco con Langostinos y Cigalitas

Chipirones a la Plancha con Tres Ali-oli

Solomillo de Cerdo a la Plancha con Salsa al Pedro Ximenez

POSTRE (a compartir cada 4 personas)

El menú incluye:

Pan, bebidas (refresco, cerveza, vino) y café

Vinos a elegir:

Vino Tinto: Finca Resalso (Emilio Moro) D.O. Ribera del Duero Vino blanco: Ramón Bilbao Monteblanco. D.O. Rueda (Verdejo)

Verbena golosa del cheff

(Surtido de fruta y postres de la casa)

MENU INFANTIL

Precio por niño (IVA incluido)

20,00€

PRIMERO (1 plato cada 4 niños)

CROQUETAS CASERAS DE JAMÓN CON ALI-OLI

SEGUNDO (a elegir)

PECHUGA DE POLLO EMPANADA CON PATATAS FRITAS

ARROZ ABANDA (mínimo 2 raciones)

POSTRE

Bola de helado de chocolate o vainilla o fresa

SIN GLUTEN

room_service

NUESTRAS ENTRADAS FRIAS

MOJETE DE PISTO DE TOMATE A LA ANTIGUA CON LASCAS DE VENTRESCA DE BONITO Y HUEVO

11,50€

CARPACCIO DE TOMATE ROSA CON VENTRESCA DE ATUN Y AJITOS CONFITADOS

12,80€

SALMON MARINADO EN CASA CON TRES SALSAS

(De mostaza y eneldo, tártara y de soja)

15,80€

TABLA DE PATÉS CASEROS:

(Paté al oporto y pimienta rosa, Paté de foie al queso azul y Mousse de pato)

15,10€

TABLA DE QUESOS CON FRUTOS SECOS Y COMPOTA DE MANZANA

(Azul, parmesano, viejo y torta del Casar)

16,70€

PALETA IBERICA DE BELLOTA CUMBRES MAYORES

17,10€

ENSALADA MEDITERRANEA CON VENTRESCA DE ATUN, CEBOLLA FRESCA, ACEITUNAS VARIADAS, VERDURAS ASADAS Y TOMATE FRESCO

11,50€

VARIADO IBÉRICO

18,10€

CAÑA DE LOMO IBERICA DE BELLOTA

15,80€

QUESO VIEJO DE OVEJA

15,80€

NUESTRAS ENTRADAS CALIENTES

QUESO DE CABRA A LA PLANCHA CON CEBOLLA CARAMELIZADA Y DULCE DE TOMATE

11,50€

BACALAO CONFITADO SOBRE REVUELTO DE PAPAS AL AROMA DE ROMERO

13,20€

HUEVOS ROTOS CON PATATAS, VIRUTAS DE JAMÓN IBÉRICO Y SALSA DE SETAS Y FOIE

14,40€

REVUELTO DE SALMÓN CON PAPAS CONFITADAS

13,20€

VENTRESCA DE ATUN SOBRE PISTO DE TOMATE AL GRATIN DE ALI-OLI

16,70€

CAZUELA DE HABITAS BABY CON HUEVOS FRITOS Y VIRUTAS DE JAMÓN

15,10€

MILHOJAS DE BACALAO Y SALMÓN CON VERDURITAS A LA PLANCHA Y SALSA DE PUERROS Y MANZANA

18,60€

PARRILLADA DE VERDURAS CON QUESO DE CABRA GRATINADO

12,00€

SERVICIO DE PAN APTO PARA CELÍACOS

1,90€

ARROCES SECOS EN PAELLA (DEBEN PEDIRSE EXPRESAMENTE SIN GLUTEN) (*)

Precio por persona. Mínimo para 2 personas

ARROZ CON POLLO Y VERDURAS DE TEMPORADA

17,30€ SIN GLUTEN

ARROZ DE HUERTA CON VERDURAS DE TEMPORADA

14,60€ SIN GLUTEN

ARROZ NEGRO CON CHIPIRONES Y GAMBITAS PELADAS

13,20€ SIN GLUTEN

ARROZ A BANDA CON CHIPIRONES Y GAMBITAS PELADAS

12,50€ SIN GLUTEN

ARROZ CON JAMON, HABITAS Y ESPARRAGOS TRIGUEROSo

17,30€ SIN GLUTEN

ARROZ DE MAR Y MONTAÑA CON POLLO, CHIPIRONES Y GAMBITAS PELADAS

18,70€ SIN GLUTEN

ARROZ IBERICO CON MAGRO DE CERDO, ALCACHOFAS Y JAMON IBERICO

19,40€ SIN GLUTEN

ARROZ DE VERDURITAS Y QUESO DE CABRA

18,30€ SIN GLUTEN

ARROZ CON LANGOSTINOS Y VERDURAS DE TEMPORADA

18,00€ SIN GLUTEN

ARROZ NEGRO CON HABITAS Y CHIPIRONES

17,40€ SIN GLUTEN

ARROZ DE MARISCOS CON LANGOSTINOS Y CIGALITAS

21,20€ SIN GLUTEN

ARROCES MELOSOS (DEBEN PEDIRSE EXPRESAMENTE SIN GLUTEN) (*)

Precio por persona. Mínimo para 2 personas

ARROZ MELOSO CON SETAS Y FOIE

17,80€ SIN GLUTEN

ARROZ MELOSO CON CHIPIRONCITOS Y VIEIRAS DE LAS RÍAS BAIXAS

23,00€ SIN GLUTEN

ARROZ MELOSO CON BOGAVANTE

29,00€ SIN GLUTEN

ARROZ MELOSO DEL SEÑORET

18,35€ SIN GLUTEN

ARROZ MELOSO DE CHIPIRON, ESPARRAGOS Y CIGALITAS

18,80€ SIN GLUTEN

ARROZ MELOSO DE CONEJO DE CAMPO

17,30€ SIN GLUTEN

ARROZ MELOSO DE POLLO, DEL DE SIEMPRE

17,30€ SIN GLUTEN

ARROZ DE CARRILLADA IBERICA

20,10€ SIN GLUTEN

NUESTRAS CARNES

SOLOMILLO IBÉRICO A LA PLANCHA

17,20€

ENTRECOT DE TERNERA CON PATATAS Y SALSA DE SETAS Y FOIE

18,90€

CHULETITAS DE CORDERO LECHAL CON PATATITAS

15,60€

NUESTROS PESCADOS

CHIPIRONCITOS A LA PLANCHA CON TRES ALI-OLI

(Clásico, de azafrán, y negro con tinta de sepia)

14,30€

MILHOJAS DE BACALAO Y SALMON CON VERDURITAS A LA PLANCHA Y SALSA DE MANZANA Y PUERROS

18,60€

VENTRESCA DE ATUN A LA PLANCHA CON ESCALIVADA DE VERDURAS ASADAS

15,90€

PARA LOS PEQUES

PECHUGA DE POLLO A LA PLANCHA CON PATATAS FRITAS

10,90€

NUESTROS POSTRES SIN GLUTEN

HELADOS: DE LECHE MERENGADA, VAINILLA O SORBETE DE LIMÓN

5,60€

ENSALADA DE FRUTAS DE TEMPORADA

5,60€

SORBETE DE LECHE MERENGADA CON O SIN RON

5,20€

SORBETE DE LIMÓN CON O SIN CAVA

4,90€

LECHE FRITA SIN GLUTEN Y MANZANA CARAMELIZADA(SIN GLUTEN Y SIN LACTOSA)

ALERGENOS. Contiene huevos

5,20€

BOMBA CALIENTE DE CHOCOLATE SIN GLUTEN CON COULIS DE FRUTOS ROJOS

7,60€

CRÊPE CASERO SIN GLUTEN DE CHOCOLATE CALIENTE CON HELADO DE VAINILLA Y CROCANTI DE AVELLANAS

6,70€

CRÊPE RELLENO HELADO AL GUSTO (VAINILLA, LECHE MERENGADA, MANGO, MANDARINA, MANZANA O LIMÓN)

Alérgenos: huevos, lácteos (ver apartado helados)

6,60€

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